Мясо птицы оптом в Москве
  • Главная
  • Компания
    • Сертификаты
  • Продукция
    • Статьи
  • Контакты
Главная
|
Суповой набор
Суповой набор куриный
Опубликованный 15.08.2017 Юлия Дорофевнина

Суповой набор

Супнабор представляет собой каркас птицы, набор костей, который остаётся после того, как разделали тушку. Куриный суповой набор предпочитают все хозяйки, кулинары, повара заведений общественного питания для приготовления вкусных, наваристых и полезных первых блюд. Ведь именно из костей птицы получается насыщенный белками бульон, содержащий массу микроэлементов и витаминов.

Как производится и где используется суповой набор

Как понятно из названия, в основном он используется для приготовления супов. Более того, многие отдают предпочтение именно такому варианту, а не мясным частям курицы. К сожалению, часто считается, что этот набор подойдёт для корма кошкам и собакам, но мы хотим вас предупредить: мелкие кости опасны для кошек и собак.

Обвалка (процесс, в результате которого мякоть птицы отделяется от костяного каркаса) сейчас осуществляется в индустриальных масштабах и механическим образом, вручную обвалкой уже не занимаются. Машинные сепараторы не только отделяют мякоть от костей, но и дробят кости на мелкие составляющие – твердые, которые используются для создания кормовой муки, и мягкие, которые добавляются в фарш. Перед этим сырьё обрабатывается термически, чтобы ткань стала мягче и повысился уровень перевариваемости коллагена.

Сырьё изначально очень богато питательными веществами – кальцием, фосфором и магнием, а также протеином и жиром. Поэтому даже после такой сложной обработки продукт, изначально считающийся побочным, может принести ощутимую пользу.

Куриный суповой набор от компании «КУРА-РУ»

В нашей компании можно купить суповые наборы оптом по доступным ценам. Мы обеспечиваем надежную доставку и грамотное хранение в условиях, установленных санитарными нормами. Также мы гарантируем качество продукции в течение шести месяцев с даты изготовления.

Другая продукция

Тушка бройлера «Беладарка» Арт-371Тушка бройлера «Беладарка» Арт-371
Куриные крылья «Дарптица» Арт-262Куриные крылья «Дарптица» Арт-262
Куриный киль «Беладарка» Арт-344Куриный киль «Беладарка» Арт-344
Куриная кожа «Дарптица» Арт-345Куриная кожа «Дарптица» Арт-345
Окорочок куриный «Дарптица» Арт-221Окорочок куриный «Дарптица» Арт-221
Фарш куриный «Беладарка» Арт-402Фарш куриный «Беладарка» Арт-402
Филе бедра «Беладарка» Арт-393Филе бедра «Беладарка» Арт-393
Филе бедра «Дарптица» Арт-292Филе бедра «Дарптица» Арт-292
Крыло куриное «Беладарка» Арт-361Крыло куриное «Беладарка» Арт-361
Трубчатая кость «Беладарка» Арт-342Трубчатая кость «Беладарка» Арт-342
Спинка куриная «Беладарка» Арт-343Спинка куриная «Беладарка» Арт-343
Филе грудки «Дарптица» Арт-202Филе грудки «Дарптица» Арт-202
Филе грудки «Беладарка» Арт-302Филе грудки «Беладарка» Арт-302
Филе грудки «Беладарка» Арт-303Филе грудки «Беладарка» Арт-303
Филе грудки «Дарптица» Арт-203Филе грудки «Дарптица» Арт-203
Тушка бройлера «Беладарка» Арт-373Тушка бройлера «Беладарка» Арт-373
Тушка бройлера «Дарптица» Арт-273Тушка бройлера «Дарптица» Арт-273
Окорочок куриный «Беладарка» АРТ-323Окорочок куриный «Беладарка» АРТ-323
Окорочок куриный «Дарптица» АРТ-223Окорочок куриный «Дарптица» АРТ-223
Опубликованный в

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категории продукции

  • Бройлер
  • Куриные окорочка
  • Куриные грудки
  • Куриные крылья
  • Куриные бедра
  • Куриный фарш
  • Мясо для шаурмы
  • Суповой набор
  • Куриная кожа
© 2008-2019
Россия, Московская обл.
г. Наро-фоминск
Ул. Московская 15

8 495 781 86 86
8 800 555 29 23
Звонок по России бесплатный
Яндекс.Метрика