Статьи
![](/wp-content/uploads/2017/12/kuriny-farsh.jpg)
Что такое куриный фарш механической обвалки
Что такое мясо механической обвалки (сокращенно ММО) известно давно, но далеко не всем. Потребители мясной продукции лишь недавно познакомились с этим понятием.
Подробнее…
![](/wp-content/uploads/2017/12/kurinoe-bedro.jpg)
Как получить филе бедра курицы без костей и кожи
Бедро курицы (цыпленка) – часть ножки без голени. Филе бедра цыпленка относится к «красному» мясу, оно сочное и имеет приятный аромат.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/09/previwe.jpg)
Куриная грудинка: польза и вред
Белое мясо, или куриная грудка, ценится у сторонников правильного питания и рекомендуется к ежедневному потреблению.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/09/prewview.jpg)
Куриная разделка без отходов
Приобретая бедра, окорочка, филе или крылышки в супермаркете, вы можете столкнуться с низким качеством представленных кусочков.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/04/broiler-2-min.jpg)
Особенности содержания бройлеров в клетках
Выращивание бройлеров существенно отличается от разведения кур несущих пород. Основная задача заключается в получении максимального привеса.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/04/pticevodstvo-1-800x452-min-300x170.jpg)
Международная конференция по птицеводству в Подмосковье
Мероприятие состоится в мае 2018 года в городе Сергиевом Посаде. Предположительно, участниками конференции станут около 400 человек.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/03/myasnoj-rynok.jpg)
Мясной рынок: ситуация и факты
Даниил Хотько, представитель Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), сообщает, что в 2016 году был зафиксирован 18% спад импорта инкубационной продукции на территорию России, в сравнении с рекордными поставками 2015 года.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/03/vakcinaciya-pticy-300x199.jpeg)
Вакцинация птицы в Краснодарском крае
На Кубани начали экстренную вакцинацию птицы. Процедуры проводятся безвозмездно в профилактических целях.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/03/nedelnyj-obzor-myasnogo-rynka.jpg)
Недельный обзор мясного рынка: достижения и сложности
По заявлению Сергея Данкверта, «торговой войны» между Россией и Белоруссией нет. Несмотря на прекращение поставок с 20 белорусских предприятий с остальными 200 сотрудничество продолжается.
Подробнее…
![](https://darptica.ru/wp-content/uploads/2017/03/pravo-na-ehksport-myasnoj-produkcii-iz-pticy-v-egipet.jpg)
Право на экспорт мясной продукции из птицы в Египет: Россия получила разрешение
По сообщению Россельхознадзора, нашей стране было предоставлено право осуществлять экспорт мясопродукции из птицы на египетский продовольственный рынок.
Подробнее…