Статьи

Что такое мясо механической обвалки (сокращенно ММО) известно давно, но далеко не всем. Потребители мясной продукции лишь недавно познакомились с этим понятием.

Бедро курицы (цыпленка) – часть ножки без голени. Филе бедра цыпленка относится к «красному» мясу, оно сочное и имеет приятный аромат.

Белое мясо, или куриная грудка, ценится у сторонников правильного питания и рекомендуется к ежедневному потреблению.

Приобретая бедра, окорочка, филе или крылышки в супермаркете, вы можете столкнуться с низким качеством представленных кусочков.

Выращивание бройлеров существенно отличается от разведения кур несущих пород. Основная задача заключается в получении максимального привеса.

Мероприятие состоится в мае 2018 года в городе Сергиевом Посаде. Предположительно, участниками конференции станут около 400 человек.

Даниил Хотько, представитель Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), сообщает, что в 2016 году был зафиксирован 18% спад импорта инкубационной продукции на территорию России, в сравнении с рекордными поставками 2015 года.

На Кубани начали экстренную вакцинацию птицы. Процедуры проводятся безвозмездно в профилактических целях.

По заявлению Сергея Данкверта, «торговой войны» между Россией и Белоруссией нет. Несмотря на прекращение поставок с 20 белорусских предприятий с остальными 200 сотрудничество продолжается.

По сообщению Россельхознадзора, нашей стране было предоставлено право осуществлять экспорт мясопродукции из птицы на египетский продовольственный рынок.